Recepty Vaření

Okurkový sen, aneb 3 zelené recepty, které vám zachutnají

Napsáno Nikol Blahova

Okurkový salát zná asi každý. Dá se připravit na mnoho způsobů a každý z vás určitá má “ten svůj”, na který nedá dopustit. Z této vesele zelené pochutiny se ale dá připravit daleko více než jen okurkový salát, který je sice výtečný a každý si na něm dokáže pochutnat, ale pokud byste si z okurek měli připravovat jen salát, brzo by vám lezly i ušima. Pojďme tedy společně odstartovat okurkový sen v podobě 3 receptů, na které zaručeně dostanete chuť. Jsou rychlé, zdravé, finančně nenáročné a jednoduché na přípravu, takže je zvládne připravit úplně každý. Jdete s námi do toho?

1. Okurkový gimlet

Potřebujete:

  • 2 větší okurky
  • 120 ml ginu
  • 1 lžíci cukru
  • 1 skleničku medu
  • 4 lžičky limetkové šťávy
  • 4 plátky limetky

Postup:

  1. 1/4 okurky nakrájejte na tenké plátky, ze zbývající vylisujte co možná nejvíce šťávy.
  2. Šťávu nalijte do sklenice (džbánu) přidejte gin, led, limetkovou šťávu, plátky okurek a cukr,

2. Okurkový salát s wasabi

Potřebujete:

  • 1 lžičku cukru
  • 1/4 lžičky sojové omáčky
  • 3 středně velké okurky
  • 3 lžíce sezamových semínek
  • špetku soli
  • 1 lžíci rýžového octu
  • 2 lžičky wasabi

Postup:

  1. Okurky nakrájejte na tenké plátky.
  2. Dejte je do cedníku, posolte a nechte čtvrt hodinky stát.
  3. Na pánvi bez oleje opražte sezamová semínka.
  4. Smíchejte ocet, sojovou omáčku, wasabi a cukr.
  5. Všechno pečlivě promíchejte s okurkami a posypejte semínky.

3. Okurkový dip

Potřebujete:

  • 1 lžíci citronové kůry
  • 250 ml bílého jogurtu
  • 1 středně velkou okurku
  • 150 g krémového smetanového sýra
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžičku citronové šťávy
  • špetku soli a pepře

Postup:

  1. Jogurt a smetanový sýr vymíchejte dohladka.
  2. Okurky nakrájejte na malé kostičky.
  3. Utřete česnek.
  4. Všechny ingredience smíchejte a podávejte.

About the author

Nikol Blahova

Veškerý volný čas trávím s prsty na klávesnici. Psaní článků se stalo mým největším koníčkem, který mě baví, naplňuje a dává do života něco nového. Neustále si rozšiřuji obzory a učím se novým věcem, které se mi hodí v reálném životě. Do svých článků se snažím dávat maximum a kousek sama sebe.

Leave a Comment